white day

Pemirsa, selamat datang kembali pada rubrik penggugah cita rasa yang telah lama kita tunggu-tunggu. Pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membuat kue legendaris yang kelezatannya sudah tak diragukan lagi, yaitu boku baka no super mix cookies sundae.. errr.. anu.. maksud saya adalah boku baka no super choco spring sundae cookies special mix deluxe home edition version 0.1 alpha release (kopi paste dari judul)

Bahan bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :

  • Tepung terigu halus
  • Gula putih
  • telur
  • bubuk cocoa coklat
  • mentega
  • baking powder
  • vanilli
  • choco chips
  • coklat putih batang
  • pewarna makanan, jika diperlukan

Tunggu dulu, kenapa kok di atas itu tidak disebutkan berapa banyaknya bahan yang dibutuhkan? ho ho ho… sebuah pertanyaan yang umum diajukan oleh newbie. Ketahuilah wahai kisanak, memasak adalah kegiatan yang melibatkan hati dan perasaan, merupakan ekspresi jiwa dan interpretasi kalbu, jadi jangan biarkan angka-angka dan satuan membatasi pengungkapan isi nuranimu…
. . .

Oke oke.. saya ngaku! sebenarnya pada awalnya patuhilah takaran-takaran dalam resep.. namun seiring proses kita harus menyesuaikan kondisi medan. Misal.. waduh kok ini adonan jadi terlalu lembek? ah.. tambah saja tepungnya.. waduh kok ini nggak ada manis-manisnya sama sekali? ah.. tambah saja gulanya.. Jadi menyesuaikan lah :d Untuk percobaan awal, mulailah dengan 250gram tepung, 200 gram gula, 200 gram mentega dan 4 butir telur…

Yang tak kalah penting :

  • Asisten, yang setidaknya PERNAH masak sebelumnya dan tahu apa bedanya baking soda dan baking powder…
  • Beberapa spare nyawa untuk keperluan testing, diusahakan oknum-oknum ini mempunyai daya tahan lambung yang kuat…

Cara pembuatan :

  1. Ayak tepung terigu dan cocoa powder sampai halus
  2. MIxer mentega, gula dan telur, setelah lumayan tercampur, masukkan hasil ayakan tepung dan cocoa tadi sedikit demi sedikit sambil terus dimixer, tambahkan pula baking powder dan vanilli.
  3. Aduk adonan sampai menjadi liat, kalau dipegang tidak lagi menempel di tangan, apabila masih terlalu encer, tambahkan lagi campuran terigu + cocoa dan gulanya
  4. bentuk adonan dengan menggunakan cetakan kecil kecil, cukup isi cetakan kita-kira 3/4 nya saja, karena nanti akan mengembang sendiri saat dipanggang. Pakailah bentuk cetakan yang menggugah selera, misalnya love, star, atau bunder, jangan meniru bentuk yang ada di foto ini…

    white day

  5. Tambahkan Choco chips seperlunya diatasnya.
  6. Optional, untuk toping coklat lelehnya, panaskan coklat putih dan putih telur dalam api sedang, tambahkan pewarna makanan sedikit bila dihendaki. Tambahkan toping ini SETELAH kue selesai dipanggang, karana nanti akan mengeras sendiri (jangan ikuti kekhilafan saya…)
  7. Panggang dalam oven bersuhu tinggi kurang lebih 15 menit.. kalau belum kering juga.. ya panggang saja terus… menyesuaikan lah :d Jangan lupa loyangnya diberi sapuan mentega dulu biar nggak lengket.

VOILA! dan jadilah boku baka no super choco spring sundae cookies special mix deluxe home edition version 0.1 alpha release (kopi-paste lagi). Hidangan yang cocok untuk menemani secangkir teh anda di kala sore, ataupun untuk dikirim ke orang yang jauh di saat White Day nanti… *kabooorr* :d